にんにく豚汁🧄
先日、100歳の祖父が老衰で亡くなりまして、ここ数日は通夜葬儀を始め、来てくださった親族の方々へのおもてなしに追われています。
毎日食べる黒にんにくのおかげでしょうか❓
病気一つせずに100歳まで生きたおじいちゃん👴
戦争の経験をよく孫の私に話してくれました。
赤ちゃんの時からこれまで、長い間支えていただいたことに感謝です。
雪が降り凍てつくような寒さの青森で、県内外からお集まりいただいた親族の皆さんに温かいものを食べてあったまってほしいと思い、大鍋3つの具沢山のニンニク豚汁を作りました🍲
にんにくが丸ごと入ってる‼️
こんな食べ方あるんだ‼️
ホクホクあまくておいしい‼️と言って、
みなさん、何度もおかわりしてくださいました。
やっぱりまるごとにんにくを入れて食べるという風習は珍しいようですね😊でも、喜んでいただけて嬉しかったです。
我が家のにんにく豚汁は、麺つゆと醤油でシンプルに味付け。
あまみや旨みは、野菜の力です。
にんにくの旨味は特にいいアクセントになっています。
皆様もぜひ、野菜の栄養をたっぷり取り入れて元気な毎日をお過ごしくださいませ⭐️