春になると、雪の下で成長していたにんにく達がぐーんと芽🌱を出して花を咲かせようとつぼみができます。みなさんが食べているにんにくは土の中🧄にいます。
花が咲くと栄養が花の方にいってしまい、土の中のにんにく🧄に栄養が行き届きません。
そこで、我が家はいっせいに何万本のにんにくの芽とつぼみをポキポキ取っていくのです。
何日もかけて、腰をかがめての作業はなかなか体に応えますが💧
大きくにんにくが育つように、栄養がたっぷり注ぐように、一つ一つ丁寧に育てております🧄
農業は機械化が進んでおりますが、青森のにんにくは、おいしく育てるためのこだわりがあるゆえに、機械ではできない作業がたくさんあります。
青森にんにくは、他のにんにくに比べて高価な理由でもあります。
ただ、価格に見合った美味しいにんにくを自信を持ってご提供できるよう毎日丁寧にこだわりをもってにんにくと向き合っております。
6月下旬に年に一度の収穫を迎えるにんにく白玉王🧄
楽しみにお待ちくださいませ🧑🌾👨🌾
掘りたてをお届けする生にんにくのご予約も受け付けております。
注文が殺到しており、発送は注文順にさせていただきます。
ご希望の方はお早めにご予約をお願いいたします✨
