母が育てたかぼちゃ🎃
今年は大豊作でした✨

今日は、ひき肉少し、ほとんどかぼちゃのコロッケを作りました。家族みんなでコロコロ丸めて✨楽しいひととき😊
ホクホク、甘くておいしいかぼちゃコロッケになりました。

ミネラル等の栄養がたっぷり含んだ土で育てた
自家栽培の野菜達はどれもみんな甘くておいしいのです❗️
おいしいとりたて野菜が食べれる幸せは、農家の特権🧑‍🌾

健康な土で育つと、野菜達は元気に力強く育ちます。
土づくりは、地味でなかなか消費者には知り得ない情報ですが、1番丁寧にこだわるところだと私たちは考えております。

人間が毎年健康診断で悪いところがないかな？ってメンテナンスするみたいに。

我が家の畑では、定期的に専門家に土壌診断をしていただき、足りない栄養素がないかな？過剰な栄養素はないかな？って常にチェックしてもらって、診断結果をもとに、その畑に必要な栄養だけを、タイミングも考慮して土に入れていきます。

今年は、農協さんに『佐々木さんちの畑は地力がある❗️他とは別格だ❗️』と褒められたそうです。

にんまり笑顔の父と母のうれしそうな顔が忘れられせん😊
来年も良い土づくりに努めたいと思います。