山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

こんにちは！
春らしくポカポカの日曜日いかがお過ごしでしょうか？

【トロえび天津飯】
天津飯が食べたく作った一品🥣
トロえび🦐はむき海老にして、お酒に少しつけたあと片栗粉を絡めておいた
白米に油多めに焼いた半熟玉子焼き💛
醤油ベースの餡はトロえびの頭と殻から出汁をとってある

トロえびの出汁もあり旨旨の一品に完成👍

トロえび中は【春の応援企画】特割🈹となっております。是非この機会にご検討ください。

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【冬ギフト】トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）40尾前後/500ｇ

沼津カレーのトッピングにトロえび使われています👍

こんにちは！

今日はお天気・ポカポカの西伊豆戸田です

昨日のテレビ📺で知りましたが
沼津市街地（沼津中央公園）にてキッチンカーフェスが
この週末開催されます。

沼津カレーにトッピングしているえび🦐はまさに
【トロえび】‼️‼️
トロえびの唐揚げがトッピングされていますよー👍

トロえび中・中小サイズのトロえびは唐揚げに
最適のサイズとなります。
塩胡椒で片栗粉を塗し、180度くらいの油で4.5分
キツネ色になれば完成です。

自宅でトロえびの唐揚げとカレーのコラボしてみませんか？

お時間のある方は、是非沼津市まで足を運んでもらえたら
嬉しいです😊

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こんにちは！
春分の日いかがお過ごしでしょうか？

こちらの写真は先日行われた戸田の民宿での食事会の1枚📸
右下はメヒカリの南蛮漬け🐟となります。
その他、トロえびの刺身や茹でトロえび🦐・茶碗蒸しの中もトロえびと、多くのお料理で深海魚が使われております。

メヒカリの南蛮漬けは
少々甘めの作り方となっておりました👍
いろいろ味があるかと思いますが
我が家は橙の絞り汁を使います😊
風味も良し！味がまろやかにまとまりますよー♪

是非この機会にご検討ください😊

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【冬ギフト】【大容量】【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小1.6kg

戸田は美しい富士山と深海魚の聖地

こんにちは！

戸田港を出れば駿河湾
松林の向こうに見える日本一の駿河湾が見える
西伊豆戸田です😊

駿河湾底曳網漁は5月15日までの漁期🐟🦀🦐
今まさに深海魚の最盛期を迎えています。

近年高足ガニの水揚げが少なくなりましたが、トロえびやメヒカリメギスなど人気の深海魚が水揚げされております。

自宅で深海魚料理を楽しむ！
美しい富士山を求めて戸田で深海魚を食す！

西伊豆戸田といえば
富士山と深海魚は切り離せない大切な資源

興味のある方、春休み🌸是非深海魚と戸田からの富士山をプランにどうでしょうか？

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トロえびの頭を唐揚げに🥣

こんにちは

トロえびの唐揚げを作る際、取れてしまった頭を集め
唐揚げに。

8割はトロえびの頭笑
頭だけバリバリ食べるのも
香ばしくまたミソが美味しい🩷

みなさんはトロえびの頭
唐揚げ派ですか？
味噌汁派ですか？

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山竹商店山田勝美

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