とんぼ農園の投稿一覧

先日お客様から、
とんぼ農園のほうれん草に微粒子みたいなものが付いているがこれは何ですか？
という質問をいただきましたのでお答え致しました。
他のお客様にも参考になればと思い、こちらのブログにて投稿してみました。

ほうれん草についている透明の小さなコロコロは、
シュウ酸とクエン酸とリンゴ酸を含んだ水が脂溶性の膜で包まれたもの　
です。
以前はシュウ酸カリウムC₂K₂O₄の結晶またはシュウ酸カルシウムCaC₂O₄の結晶と言われてましたが、現在では違うものだと言われています。研究機関で見解が違い、分析中であるのが現状です。
私は、ほうれん草自体が体内のpHを調整した後に出す副産物であると同時に、低温や害虫からの防御反応による分泌物であると考えております。
他に味の濃いものに多いという説もあります。

このコロコロは露地栽培のほうれん草では風雨によりほとんど流れ落ちますが、ハウス栽培では付着したままになります。特に私は水を切る栽培方法をとっておりますので、余計に残ります。

簡単に流れ落ちますので、軽く水で流してお召し上がりください😊


疑問、質問等有りましたら気軽にお問い合わせください。
出来る限り早めにお答え致します。
時折、こちらのブログでも載せていこうと思います😊

いつもご利用頂きありがとうございます。

とんぼ農園の管理担当中島武志です。

3月14日発送、15日、16日お届け分のほうれん草が自分達の納得のいく味になっておりませんでした。楽しみに待っていただいていた方には大変申し訳なく思っております。今朝（ 3月15日朝）の収穫時に味や甘みがそれほど乗ってないことに気づきました。 おそらく12月21日の水やりが少なかった事が原因ではないかと思われます。

つきましては、次のハウス(こちらは味は乗っています）のほうれん草を収穫して、再送させていただきたいと思っております。

ただ今、食べチョクの事務局の方と手続き方法を相談中です。また追ってご連絡させていただきます。すでにご到着の所もあるかと思いまして、取り急ぎ、こちらのブログでのお知らせになりまして、大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

朗報です😆✨✨


送料無料プログラムが5月1日お届け分まで延長されたそうです🙌🙌

農林水産省からの連絡との事。期間内で予算上限に達し次第終了だそうです😊✨
(今のところ4月中旬～下旬受付終了見込み)


皆様にまだまだ送料を気にせず食べチョクをお楽しみいただけます😊✨


この機会に当農園のほうれん草も食べて頂けると嬉しいです😊✨
いつもご利用いただいている皆様もこの
機会をぜひご活用くださいね😊✨


美味しいほうれん草を準備してお待ちしています😊✨