いつもとんぼ農園のほうれん草を食べていただきありがとうございます😊
珍しく佐知子です😊
今回はイベントのお知らせです！
「食べチョク」さんと「佐賀県」のコラボ企画
シェフを通して「佐賀の美味しいもの」を発信
⟡.·*. SAGA Farm to Table ⟡.·*.
LA BONNE TABLE (日本橋)の
中村和成シェフにご協力いただき、
佐賀の食材を使った料理を提供していただきます😊
中村シェフは
「Farm to Table」をモットーに
生産者のこだわりを最大限に表現
実際に生産現場を訪れて、食材や生産者に触れることをとても大事にしておられます。
今回のイベントでも
お忙しい中、実際佐賀に来てくださって色々な生産現場をまわり、お話を聞いてくださいました。
「なぜ、生産現場を訪問されるんですか？」と質問したら、
「実際の生産現場をみて、生産者のこだわりや想いを聞くと、よりその食材の魅力を引き出す熱意が湧いてくるんです！」と、仰っていました😊
熱意を込めて育てた食材がさらに熱意を込めて
素晴らしいお料理になっていく。
生産者としてはこんなに嬉しい言葉はないなぁと、感謝の気持ちでいっぱいになりました😊
佐賀県にはこだわりの食材がたくさんあります。
フェアは下記の通りです
【期間】2月3日～17日
【場所】LA BONNE TABLE (日本橋)
期間中、佐賀の食材をつかった料理を提供していただきます。お近くの方はぜひぜひ一度佐賀県の美味しい食材に触れ、大切な方と素敵な時間を過ごしていただけると嬉しいです😊
当日のお料理や生産者、食材などは
食べチョクの記事や、とんぼ農園のインスタグラムストーリー、「美味しい東京」のインスタグラム、「さがぴん」のインスタグラムで詳しく紹介されていますのでぜひぜひ見ていただけると嬉しいです😊
佐賀県の生産者と中村シェフのコラボが
みなさまにとって素敵な一日となりますように✨
今回の企画を運営してくださる佐賀県と食べチョクのスタッフさん、本当にありがとうございます😊
中村シェフ、どうぞよろしくお願いいたします😊
#とんぼ農園 #ほうれん草 #農家 #微生物農法 #ほうれん草レシピ
