Nini farmの投稿一覧

異常な暑さですが葡萄は暑さに負けず、すくすくと育っておりシャインマスカットと富士の輝(着色葡萄)は只今、このようになっております😋
もう美味しそうですが、まだまだ味がのるまでしっかり待ちますよ🐢
ちなみにこの形になる前に粒起こしと最終間引きを行っていました✂️他の畑でまだこの作業をしていますので後日投稿いたします🙇


先日のカメは我が家の一員となりました🐢

ニューピオーネの収穫まで1ヶ月をきりました🧑‍🌾
いよいよ葡萄らしくなってきましたね♪
あとは傘と袋をかけて収穫を待つだけですが、間引きや草刈りやカメを助けるのに忙しくて、、、💦

写真の房は3粒ほど間引きをし過ぎて少し隙間が空いていまいました🫣完璧にするのは難しいです😅
その分、粒が大きくなって美味しそうになりました✨
今年のニューピオーネは形が良く、粒も大きくなり、手間をかけたので良いものが多くなりました☺️
今年の梅雨は晴れの日が多く、葡萄にとっては光合成が例年より多く出来ている為、その分、味への影響もあるかと思います🥰
お中元やプレゼントにぴったりのニューピオーネを是非どうぞ！


カメは農業用灌水の囲いの中に落ちていたところ、救出しました🫡
そろそろ竜宮城へのお迎えが来るかもしれません🍷

収穫までもうひと頑張りです🧑‍🌾🍇

今回は富士の輝きについてご紹介いたします🧑‍🌾

「富士の輝」は、人気の高級ぶどう「シャインマスカット」と、美しい赤色が特徴の「ウインク」を交配して生まれた、新しい赤黒系の高級ぶどうです☝️

シャインマスカット譲りの華やかな香りと甘さ、ウインク由来の深い赤黒色が見た目にも美しく、ひと目で特別感を感じさせる品種であり、種無しで皮ごと食べられる次世代の葡萄でもあります🍇

葡萄好きな園主が初めて食べた時は、あまりの美味しさに「これは絶対に作らなければ！」と衝撃を受けました🫣
酸味は少なく、甘さとコク、香りのバランスがとても良く、皮ごと食べられるが皮を剥いて食べると少しスッキリとした味わいにもなり、一度に二度楽しめる葡萄です🍇

「富士山」のように堂々と、そして人々を魅了する存在であってほしいという願いを込めて名づけられたこの葡萄は、まだ市場に出回る量が少ない希少品種でもあります✨

是非、一度は食べていただきたい品種ですので、この機にどうぞ！

2枚目は今現在の生育状況です🍇

今年は梅雨にも関わらず、晴れの日が多いですね☀️日照量が多く葡萄にはすごく良いので期待できます🧑‍🌾カエルが少ないのが残念ですが🐸

さて、
8月に出荷のシャインマスカット(1枚目)とニューピオーネ(2枚目)はどんどん大きくなっております🍇
今は葡萄に水がまわる時期で指で抑えると柔らかさを感じます🍮ここまで来ると最終段階です！！
作業は後日投稿いたします✂️

3枚目は凄く作るのが難しいマニキュアフィンガーです😅難しいので違う品種に改良中の畑ですが、思ったより良いように育ってます☺️もしかしたら、出品出来るかも、、、


ここ2.3週間はほぼ間引き✂️の作業です🧑‍🌾💦
暑いですが、そろそろ作業をして参ります🫡

幼稚園の頃から葡萄ジュースばかり飲んでいたNini farm園主の岡田和也です🍷
そんな葡萄好きな僕が1番好きな葡萄。それが今回ご紹介するオーロラブラックです🍇

こちらの品種は岡山県の農業試験場で交配され誕生しました。最近までは岡山県のみで栽培可能でしたので栽培量は全国的に少なく(岡山県でもあまり多くない)希少な品種でもあります✨

種無しの黒系葡萄でニューピオーネより大粒になりやすく、濃厚な甘さと香りが口の中いっぱいに広がります🥰
早生品種ですが当園では通常より2週間ほど遅く収穫をする為、より味が凝縮し香り豊かな葡萄に仕上がります🍇

酸味が少ない甘い葡萄がお好きな方にはお勧めの品種ですので、是非、一度ご賞味ください🧑‍🌾！

数量が少ない為、他品種とのセット販売のみとなっております。ご了承ください。