シャインさん。大きくなり過ぎないで!!
2026/06/25
Nini farmの葡萄栽培も、いよいよ後半戦に入りました!🍇

8月出荷予定のシャインマスカットが、すごい勢いで成長しています。

今行っているのは「粒おこし」という作業。
房の中に入り込んでしまった粒を、ピンセットや手で一本一本丁寧に起こし、形を整えていきます。

このひと手間で、美しい房姿になり、大切な方への贈り物としても自信を持ってお届けできる葡萄になります。

ですが、形が綺麗なだけではNini farm代表・岡田和也は全く満足しません。

本当に目指しているのは、美味しいと思っていただける味。

ここからは水分管理や温度管理など、一つひとつの栽培管理が味を大きく左右する重要な時期です。

一房一房と向き合いながら、最高の葡萄を目指して、じっくり愛情を込めて育てていきます🍇✨

ぜひ楽しみにお待ちください!

この投稿をした生産者

岡山県 岡山市

Nini farm

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