菊地ファームの投稿一覧

2022.07.20

フォロワーの皆さま

こんばんは!先日告知させていただいたNHK北海道での放送がNHKプラスにてアーカイブ視聴が可能になりました!

https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20220720/7000048766.html

こちらのURLから動画を再生していただくと牛乳のニュースから見てもらうことができますので、ぜひご覧頂けると幸いです😊 


また、最近は告知ばかりでしたが、今後牧場の様子なども発信していきますので、ぜひご覧ください!🐄🐂 では、今日もいちにちお疲れ様でした😊
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【NHK北海道でテレビ放送が決定!7/16.17(土日)の二日間、東京吉祥寺で『珈琲牛乳』を販売します!『珈琲牛乳』誕生までの経緯をご取材いただきました。】

2022.07.15
フォロワーの皆さま

こんばんは、菊地ファームです!皆さまいかがお過ごしでしょうか?
暑い日が続いたと思えば、次は天気が崩れたりとなかなか落ち着かない日々ですが、体調にはお気をつけてお過ごしください😇

さて、今回はなんとテレビ放送の告知になります!北海道のみの放送にはなってしまうのですが、NHK北海道の「ほっとニュース北海道」という番組で私たちの牧場や活動を取り上げていただきます。

放送日は7/20(金)の午後18:10〜19時ごろとなっております!
NHKプラスにご登録頂ければ、全国どこでも放送日より一週間は無料でご視聴可能ですので、放送後改めてURLなどの情報をお伝えさせてもらえればと思います。

また、放送に先立ちまして、菊地ファームを取材して頂いたNHKアナウンサーの瀬田宙大さんがご自身のNHKブログ(2022年7月4日)にて記事をまとめていただきましたので、ぜひそちらもお読みいただけると嬉しいです。
https://www.nhk.or.jp/hokkaido/caster/t_seta/slug-nb9806d152e07



そして、今回の放送内容は、7/16.17(土日)で東京吉祥寺で行う「珈琲牛乳」のポップアップ販売についてです。吉祥寺を拠点としてコーヒー店を運営するLIGHT UP COFFEEと菊地ファームがコラボして、コーヒーや牛乳が嫌いな人でも「飲んでみたい!」と思ってもらえるような珈琲牛乳を作りました。

そもそも今回の企画が始まったのは、吉祥寺「CRAFT MILK STAND」という放牧牛乳専門店をオープンした「武蔵野デーリー」さんの引き合わせによるものでした。私たち三者に共通した点は、それぞれ元々はコーヒーや牛乳が嫌いだったというところです。

私は酪農家なのに元々牛乳が苦手で、給食の牛乳もほとんど飲めなかったのですが、自分が生産者となって自分が生産した牛乳だったら飲めたんです。感動するくらい美味しかった。「牛乳」ができるまでのストーリーを知ったからこそ、その本当の美味しさを感じることができたし、食べ物に対する価値観が大きく変わり、自分たちの糧となる「食」をより大切に出来るようになりました。

今回作った「珈琲牛乳」は、私たちのようにコーヒーや牛乳が嫌いな人にこそ飲んでみてもらいたいと思っています。「あ、私も飲めるかも・・!」なんて思ってもらえる人が一人でもいたら、私たち泣いて喜んじゃいます😭笑「牛乳」や「酪農」の魅力を感じてもらえるようにこれからも色んな形で取り組んでいきたいと思いますので、まずはぜひ放送をご覧いただけると嬉しいです!




では、最後にポップアップイベントの詳細を載せさせていただきます。

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【シングルオリジンコーヒー牛乳 ポップアップイベント in 吉祥寺】

LIGHT UP COFFEE✖️ 菊地ファーム
「シングルオリジン」とは、「一戸の生産者によって作られた」という意味で、私たちがこだわり抜いた珈琲牛乳をご提供します。今回は、菊地ファームの牛乳に最も合うコーヒー豆を厳選してもらい、牛乳とベストなバランスで混ぜ合わせた「唯一」の珈琲牛乳を作りました。「コーヒーや牛乳が嫌いな人にこそ、一度飲んでみてもらいたい」、その思いで二日間販売を行いますので、是非お足を運んでいただけると嬉しいです!

日時:2022年7月16日(土)・7月17日(日) 13:00~15:00頃(無くなり次第終了)
場所:〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町4丁目1−15(吉祥寺駅徒歩5分)


【菊地ファーム単体 ポップアップイベント in 吉祥寺】
菊地ファームにとって吉祥寺との接点ができたのは、「武蔵野デーリー」さんのCRAFT MILK STANDのオープンがきっかけです。就農してから14年間、放牧酪農にこだわってきた私たちに突然連絡をいただき、うちの牛乳を扱いたいとお声かけ頂きました。それから自動販売機で牛乳を販売したり、カップアイスも一緒に販売してもらったりと、CRAFT MILK STANDを通じて、吉祥寺のお客様とのつながりが広がっていきました。まだ顔を合わせたことがないお客様に、今回は直接菊地ファームの牛乳やアイスをお届けしたいと思い、満を持して単体でのポップアップ販売を行うことにしました!ちゃんと売れるか不安もありますが、一人でも多くの方に菊地ファームを知ってもらえるチャンスだと思って、頑張ります!是非、こちらにも覗きに来てもらえると嬉しいです!

日時:2022年7月16日(土)・7月17日(日) 10:00~12:00頃(無くなり次第終了)
場所:〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町4丁目1−15(吉祥寺駅徒歩5分)
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2022.07.8

フォローして下さってる皆さま

改めまして、北海道十勝広尾町で放牧酪農を営む「菊地ファーム」と申します!私たちのジェラートをご購入いただき誠にありがとうございました!

今後も食べチョクを通じて、多くの方々へ商品をお届けできればと思っておりますので、こちらのブログにて、商品のこだわりポイントや、牧場の様子など様々な情報を発信していきたいと思います!


私たちは普段、牧場に併設されている「菊地ファームカフェ」でソフトクリームやジェラートの販売を行っております。カフェは2018年7月にオープンし、今年で4周年を迎えます!

初年度から少しずつですがカフェの売上も伸びていき、NHKの「なつぞら」ブームもあり2020年はさらに売上を伸ばせるかと期待していたのですが、そんな矢先にコロナがやってきました...。私たちにとってカフェは牧場と外の人を繋いでくれる「窓口」としてとても大切な場所です。だからこそ、直接お客様と会えない中でどうすればいいのかとかなり迷いました。

そんな中で始めたのが、食べチョクなどの産直サイトを通じたオンライン販売でした。正直初めはお客様の顔が見えない中で、本当に喜んで頂けているのか、不安やもどかしさを感じることもありました。商品だけが一人歩きしているような感覚もあり、商品に込めた思いが本当に届けられているのかと迷いました。


そこで、商品だけではなく少しでも牧場を体感してもらえるように、「オンライン牧場散歩」といった企画や、クラウドファンディングを通じて一人ひとりのお客様と向き合う機会を作り、お客様からリアクションをいただく中で、オンラインを通じた販売に実感と可能性を感じるようになっていきました。

やはり私たちが大切にしたいことは、お客様に牧場を感じていただくことです。
「いつか牧場を訪れてみたい!」と思ってもらえるような商品づくり、そして情報発信こそ、私たちが取り組んでいきたいと思っている事です。


 私たち夫婦ともに千葉県出身で、十勝の帯広畜産大学に進学するまでは酪農と縁もゆかりもありませんでした。そんな私たちが牛に心を惹かれ、「自分たちの牧場を持ちたい!」と思い立ってから早くも13年が経ちました。そして、牛乳の出荷だけではなく、自分たちが作った牛乳やアイスなどを直接お客様に届けたいという思いから、4年前に牧場施設内にカフェを立ち上げました。

もともと消費者だった私たちが、生産者になり、たくさんの事を経験してきました。
これからも私たちだからこそお伝えできる事を大切にし、発信して参りますので応援してくださると嬉しいです!ここまで読んでいただき本当にありがとうございました!


今後とも菊地ファームを宜しくお願いいたします!
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この投稿をした生産者

北海道 広尾郡広尾町

菊地ファーム