うすいえんどうは、順調に発送させていただいています。あと数日中にで皆様にご連絡させていただくと思いますので、宜しくお願いします。

今日は、えんどう豆のチーズケーキを作ってみました。豆ご飯をたくさん食べたな〜と思われたらぜひ挑戦してみてください。レアチーズとベイクドチーズのご紹介です。

【えんどう豆のレアチーズ】　（写真左）
実えんどう100g
クリームチーズ100g
豆乳50g
砂糖25g
ゼラチン5g＋水大さじ2

①えんどう豆を湯がく
②ゼラチンと水をレンジ500w20秒かけて、
③①と②とクリームチーズと豆乳と砂糖を合わせてフードプロセッサーに。
④型に流し、1時間冷やす

【えんどう豆のベイクドチーズ】（写真右）
実えんどう100g
砂糖30g
クリームチーズ100g
豆乳100g
小麦粉大さじ1.5
卵白1個分

①えんどうをゆがく
②残りの材料と①を一緒にミキサーにかける
③型にいれて、天板に水を入れて、170度で20分、150度で30分焼く
④一晩冷蔵庫で冷やす