こだわり製法の生姜液
2021/11/20
生姜シロップに使う生姜液は、何度も手を加える生姜の洗浄から搾りまですべて人の手で行います。4人がかりで1日20kgが加工の限界です。
安心できる良い物をご提供するため何人かの目で何度も確認しながら仕上げます。
20kgからできる生姜の絞り汁は12kgです。

機械化して作ったら簡単ですが、それではぬくもりが伝わらない!
地域の雇用を作るために。良さを知っていただくために。手搾り生姜液を作っています。

この投稿をした生産者

岩手県 奥州市

上小田代

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