匠天龍鮎株式会社(長野県飯田市)に届いた声

長野県飯田市で南アルプスの良質な地下水だけを使用して天龍鮎の養殖を行っています。
控えめな餌の調整、低密度での飼育で大量生産は一切行わない品質最優先にこだわっています。