信州すざか ともよファームの投稿一覧

信州すざかともよファームです。

８月１２日(金)より予約受付を開始しましたが、私たちの想定を大きく上回るご注文をいただいております。
ありがとうございます。

ただ、すでに予定受付数に達してしまった商品もあり、ご希望通りにはご予約をいただけない状況になってしまいました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

ご予約分の発送を終えたのち、十分な品質のものが収穫できる場合には通常販売いたします（９月末ごろからを予定しています）。
各商品ページの「お気に入りに追加」をご登録いただくと、通常販売として在庫を追加した際にいち早くお知らせできますので、ご希望の場合にはご利用いただけますでしょうか。

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通常販売するなら、もっと事前に予約を受け付けてほしいというお声をいただくこともあります。

今年の生産数はおよそ１万房ありますので、数量だけで判断すればまだまだ余裕はある計算です。
私たちも、できるだけ多くの方々に味わっていただきたいと考えています。

ただ、私たちのぶどうは、ひとつひとつ袋をかけていく有袋栽培を行っています。
房の状態を確認するためには、その袋を外してみなければなりません。

袋をかける前に「これはよさそうだ」と期待していたものも、思ったほど大きくならなかったり、一部傷んでいたり、汚れが出てしまっていたり…ということもあります。
また、日当たりの関係などで成熟するまで時間がかかってしまうこともあり、これからの時期は台風などの自然災害や、鳥獣による被害なども想定しておかなければなりません。

甚大な被害が発生してしまうようなケースを除いて、私たちの見通しが甘いという理由で「せっかく予約したのにキャンセルになってしまった」ということは避けたいです。
また、選果基準を低下させてしまうようなことは絶対にしないと決めています。

慎重と臆病の境目は難しく、もどかしさを感じます。

せっかく私たちのぶどうに興味を持っていただいた方々に対して、このようなお知らせしかできないのは残念ですが、ご理解をいただけますと幸いです。

ご無沙汰しております。
信州すざかともよファームです。

昨年は私たちのぶどうをご購入いただきありがとうございました。

今年は、ぶどう栽培のピークとなる６月・７月が記録的な高温となり、管理する人間が追いついていくのが大変な状況でしたが、どうにか無事に袋かけ・傘かけの作業まで終わらせることができました。

２０２２年８月１２日(金)より予約受付を開始いたします。

はじめにお詫びとなりますが、肥料・資材・燃料など生産コストが高騰している影響から、不本意ながら一部で販売価格を改定させていただきました。

いずれも昨年比で１５％〜２０％ほどの値上がりを受けており、工夫で乗り切れる範囲を超えてしまいました。申し訳ありません。

ただし、長野県が実施するＥＣ応援事業への参加申請が承認されましたので、今年はすべての商品を『送料無料』でお届けできることになりました。

夫婦ふたりでの経営のため、事務手続き等が煩雑になることを躊躇しましたが、少しでもみなさまのご負担を軽減できればと参加を決めました。

送料相当分を含めた合計額では昨年よりもお買い求めやすくなっていますので、どうかご理解をいただきたくお願いいたします。

＊事前に決定された支援上限金額内での実施となりますので、上限額に達しましたら終了いたします。

今年もみなさまの日々の暮らしに少しの豊かさと彩りを添えることができますように。
そして多くの笑顔とワクワクをご提供できるように、ひとつひとつ丁寧に取り組みます。

引き続き宜しくお願いいたします。

お盆からの天候不良により、長野県北部に位置する須坂市周辺では地域全体でシャインマスカットの生育が遅れていましたが、９月半ばからの晴天続きにより、ようやく成熟が進んできました。

事前予約分の発送を９月２８日に完了できたことから、本日１０月１日より通常販売を開始しました。

まだ十分に成熟していないものもあり、ひとつひとつ成熟の状況を確認しながら収穫しています。



そのため大幅に時間がかかり、販売できる総数に見通しが立ちにくい状況であることから、在庫数は少量を数回に分けて追加します。

「売り切れ」となっていても再販売することがあり、心苦しいのですが、ご理解をいただけますと幸いです。


なお、ようやく６００ｇを超えるような大きな房も成熟が進み、十分に販売できる仕上がりになってきたことから、新たに「かなり贅沢な２房セット」を追加し、数量限定で販売することにしました。


１０月に入り、世間ではぶどうのシーズンも終盤かと思いますが、まだまだこれからです。

１日ごとに成熟が進み、甘みも増していきますので、まだお召し上がりになっていない方や、食べ納めなどにいかがでしょうか。


本日をもちまして『祝・初収穫！自分たちで植えたシャインマスカット・３房セット』のご予約分をすべて発送いたしました。

＊一部のお客様のみ台風の影響を考慮して日程調整中です。

１日でも早くお届けしたい気持ちはあったのですが、天気が思うように味方してくれず、少しお待たせしてしまいました。

まだお手元に届いていない方も、明日までには初回配達されますので、商品の到着まで今しばらくお待ちくださいませ。


なお、天候不順による品質低下（大きくならない・傷みがある等）が多く見られ、安定した品質の房が十分に確保できない見込みとなったことから、通常販売については取りやめさせていただくことにしました。

開始をお待ちいただいていた方には申し訳ありません。

私たちも落胆しておりますが、自然相手のものですので、ご理解をいただけますと幸いです。


下記の商品につきましては９月２０日(月)からの発送を予定しております。

●シャインマスカット・ちょっぴり贅沢な２房セット
●シャインマスカット・ちょっぴり贅沢な４房セット

こちらは５年目の木ということもあり、生育は順調です。

すでに収穫できそうな房も多くありますが、糖度上昇のために最後もうひと頑張りしてもらいますので、もう少しお待ちくださいませ。

＊上記商品の通常販売は９月２３日(木)〜２５日(土)ごろからを予定しています。

全国的に似たような傾向かと思いますが、ともよファームが位置している須坂市（長野県北部）では、お盆の長雨以来すっきりしない天気が続いています。

降雨や低温による品質低下や、日照不足による糖度上昇の遅れが周囲で話題になっているなど、ぶどうの生育にとってはあまり好ましくない状況です。

また、３ヵ所ある園地のうち１ヵ所（今年３年目の若い木が植えられています）では、先週末から連日のようにハクビシンの食害が発生しています。

決して嬉しいことではなく、その対策には頭を悩ませていますが、ハクビシンは美食家として有名のため、それだけ味が仕上がってきているのだと前向きに捉えるようにしています。


本日、その３年目の若い木から収穫する『祝・初収穫！自分たちで植えたシャインマスカット・３房セット』の出荷判断をするために、数房選んで試食確認を行いました。

食味は個性が分かれる印象で、ほのかに酸味が残るものがあれば、すでに甘さが凝縮されているものもあるなど、房によってやや差がありますが、まだ木が若いことも影響しているかもしれません。

なお、糖度計での測定では、ほぼすべての房で地域基準を超えていることが確認できました。

天候条件が良くない中でもしっかりと実らせてくれた木に感謝しつつ、収穫および発送の準備に入ります。


収穫開始日ですが、前線の影響で昨夜から断続的に雨が降っているため、あと数日だけ我慢して、９月８日(水)または９日(木)からを予定しています。

ご予約いただいた順に発送し、９月１１日(土)までにはご予約分すべてを発送する予定ですが、今後の天候によって多少前後することもありますので、ご了承いただきたく思います。

商品を発送しましたら、当日のうちに伝票番号（お問い合わせ番号）を添えて発送完了のご連絡をいたしますので、ご確認をお願いします。


下記の商品につきましては９月２０日(月)以降の予定としていますので、また日にちが近くなりましたら状況をご報告します。

●シャインマスカット・ちょっぴり贅沢な２房セット
●シャインマスカット・ちょっぴり贅沢な４房セット

お待たせして申し訳ありませんが、商品の到着まで今しばらくお待ちくださいませ。