信州すざか ともよファームの投稿一覧

信州すざかともよファームです。

今年から大型のプレハブ冷蔵庫を導入し、１０月中旬〜下旬に収穫したシャインマスカットを、その日のうちに低温＆高湿度の環境に入庫しています。

冬に味わう“旬を閉じ込めた”シャインマスカット。
数量限定となりますが、受付を開始しました。

厳選して入庫していますので、ギフトとして受け取った方にもお喜びいただける房をご用意できます。

お届け日時のご指定も承りますので、お世話になった方への贈り物やクリスマスプレゼントなどにいかがでしょうか。


信州すざか ともよファーム
担当：岩田 泰聖

信州すざかともよファームです。


ナガノパープルに種が入っている現象が確認できました。

いくつか試験したところ、すべての粒に入っているわけではなく、平均すると８〜10粒に１粒くらいの割合です。
まったく種が入っていなかった房もあるのですが、見た目では判断することができないため、個体差がありそうです。

種なし化するための処理は適期に行っていますが、生育期に気温が高かった影響があるのかもしれません。

そのままお召し上がりになったり、種を飲み込んでしまっても健康上の影響はありませんが、食感が損なわれてしまいます。

自然のものですので、ある程度はご容赦いただきたいのですが、お求めいただく方によって「許容範囲」は異なるため、販売を一旦見合わせることにしました。

販売日直前のご案内で申し訳ありません。
ご希望の方には個別でご案内いたします。

信州すざか ともよファーム
担当：岩田 泰聖

信州すざかともよファームです。


お待たせしてしまいましたが、２０２５年シーズンの受付開始日時を決定しましたのでお知らせします。

●ご注文受付開始日時
２０２５年８月３０日(土)午前１０時ごろより

＊更新作業が手作業のため、商品ごとに若干のタイムラグが出てしまいます。

なお、今年も全国的に暑い夏でしたが、記録的な高温・少雨だった影響で、園地の立地や環境によって生育差が生じています。

残暑も長く続く予報となっていますので、一部商品は９月中旬ごろに改めて状況を確認して受付を行う予定です。

ご不便をおかけして申し訳ありません。

本年もよろしくお願いいたします。


信州すざか ともよファーム
担当：岩田 泰聖

ご無沙汰しております。
信州すざかともよファームです。

これまでご予約受付の開始は８月上旬〜中旬に実施していましたが、今年は８月下旬からに変更することにしました。

昨年、高温障害や病害虫の発生によって仕上がりが不安定になってしまったことが理由です。

今年も６月から記録的な猛暑が続いており、気候変動によって病害虫の発生時期や発生サイクルも変わってきています。
そのため、生育状況をギリギリまで見極めてからご注文をお受けしたいと考えるようになりました。

大変ありがたいことに、多くのお客様からご満足の声をいただけるようになりました。
ただ、私たちが目指しているのは「それなりに満足」ではなく「とても満足」という感想をいただくことです。

もちろん自然相手ですので、どれだけ対策を施しても思い通りにはならないかもしれません。
また、時期を遅らせることでご注文数が減ってしまうかもしれません。

それでも、私たちのぶどうを受け取った方が「選んで良かった」「また来年も」と感じていただけるように。
そのためには、まずは私たちが満足できる房選びを行い、自信を持って送り出せることを大切にします。

受付開始をお待ちいただいている方には申し訳ありません。
具体的な日時など詳細は改めてご案内いたします。

信州すざか ともよファーム
担当：岩田 泰聖

信州すざかともよファームです。

発送状況についてお知らせします。

▶現在8/28(水)〜30(金)ごろの受付分を発送しております。

＊9/25(水)終了時点の状況です
＊商品ごとの受付順に発送しておりますので少し幅があります

まだお手元にお届けできていない方には、お待たせして申し訳なく感じております。

ようやく秋らしくなってきた長野県北部では、シャインマスカットの旬は１０月下旬まで長く続きますので、品質や鮮度については問題ありません。

夫婦ふたりの小さな経営ですので１日に収穫・発送できる量には限りがありますが、できる限り早めにお届けできるよう取り組んでおります。

ほんの少しだけご理解をいただき、今しばらくお待ちいただけますでしょうか。