河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）

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河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）の投稿一覧

今日はいつものメンバーが朝からデコポンの収穫に来てくれました。
家の裏だけだったけど人数ですね半日で終わり
午後は貯蔵庫のビニールを天井を貼ってくれました
去年は間に合わなくて深夜に2人で掛けたのですがあっという間掛けることが出来ました
＼(^o^)／
水道管の凍結防止もしました
先ずは一安心
皆さんも凍結防止怠らずにしてくださいね✌️

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不知火の袋詰め続き

まだまだかなりの数の不知火を袋詰め作業が残っています。
暖かくなり過ぎると保存ができないので少し寒くなる事を願っています。

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ポンカンとせとか

阿蘇で阿蘇の火山灰を使った魅力的な陶器の皿を手に入れたので撮影してみました。
とても気に入っています。

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不知火（デコポン）の袋詰め作業

不知火の袋詰め作業を開始しました。袋詰めすることによって空気を吸収を抑え長期保存（約2ヶ月ほど保存します）をして酸を抜いていく作業になります。
収穫した不知火を一つ一つ詰めていく大変な作業ですが大きく味変わる作業なので、当園のコダワリの一つです。
今年は食べチョクでも売り出す予定なのでお楽しみください。

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はるみの予約を開始しています。

今年のはるみの予約を開始しています。
今年は去年より量が少ないため、あまり多くは出荷できませんがよろしくお願いします。

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10kg 実がプリプリ！熟成された完熟の「はるみ」

この投稿をした生産者

河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）

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河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）

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