不知火（デコポン）の袋詰め作業
2023/01/12
不知火の袋詰め作業を開始しました。袋詰めすることによって空気を吸収を抑え長期保存（約2ヶ月ほど保存します）をして酸を抜いていく作業になります。
収穫した不知火を一つ一つ詰めていく大変な作業ですが大きく味変わる作業なので、当園のコダワリの一つです。
今年は食べチョクでも売り出す予定なのでお楽しみください。
収穫した不知火を一つ一つ詰めていく大変な作業ですが大きく味変わる作業なので、当園のコダワリの一つです。
今年は食べチョクでも売り出す予定なのでお楽しみください。
この投稿をした生産者
大分県 杵築市
