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はるみの保管しております。
2022/01/04
はるみは収穫が1ヶ月寝かせて酸を抜きます。
低温過ぎる日は練炭を焚いて温度調節していきます。
手間はかかりますがこれで美味しいはるみを作っております。
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大分県 杵築市
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