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榎本農園の投稿一覧

ハウス湘南ゴールドの再販予定について。
2025/02/04
現在、ハウス湘南ゴールドの予約受付は終了しておりますが、予約分の出荷を完了後に再出品を予定しております。
出品時期は3月上旬から(3\10前後〜3月下旬)です。この時期の湘南ゴールドは減酸も進んで、まろやかな風味になると思います。
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【食べチョクアワード2024 】果物カテゴリー3位！
2024/12/25
こんばんは　榎本農園代表の榎本です。
本日発表された食べチョクアワード2024において　果物カテゴリー3位となりました。これからも美味しい柑橘類を皆さまにお届け出来るように精進致しますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
さて、来年の1月中旬からはいよいよハウス湘南ゴールドの収穫が始まります。今年は表年で結果量も多く果実も順調に生育しています。
収穫後2週間以上追熟させて減酸させてから、出荷されます。商品のお届けまでもう暫くお待ち下さい。
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越冬レモンを収穫しました！
2024/04/03
昨日から、ユーレカ種のレモンの収穫が始まりました。
12月から3月までの寒さにも耐えて樹上で成っていました。主に京浜地方に出荷しますが、少しだけ食べ直に出品します。
樹上で4月まで越冬したレモンはフレッシュです。スーパーなどで販売しているものは、収穫後冷蔵保存してあるものが主流ですので、ぜひお試し下さい。レモンのサイズは大きなものが多いので、塩レモンなどにも良いと思います。
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ハウス湘南ゴールドの貯蔵と熟成
2024/03/17
今日は湘南ゴールドを収穫後にどの様に貯蔵し熟成させるか？のお話です。
前にも述べたように収穫直後の果実は、酸が強く尖った感じの食感です。2月に収穫して土蔵の貯蔵庫の木箱に並べてあるわけですが、温度、湿度の調節や腐敗果実の除去など、常に貯蔵庫の状態を見ながら3月下旬まで果実の品質管理をして、まろやかな味わいの湘南ゴールドにしていきます。
現在、出品中のハウス湘南ゴールドは、パイナップルのような食味に変化しています。
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湘南ゴールド(露地栽培品)の出荷予定です。
2024/03/09
ご予約いただいている、露地栽培の湘南ゴールドは3月13日ごろから、順番に発送いたします。
ご予約時の出荷予定日より少し早まりますが、宜しくお願いいたします。
長期間の不在等がある場合は、連絡事項でお願いします。
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榎本農園

神奈川県 足柄下郡湯河原町

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真夏の果実！　完熟ハウスみかん　2Sサイズ（直径約5.0~5.5ｃｍ）２kg

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真夏の果実！　完熟ハウスみかん　Sサイズ（直径約5.5~6.1ｃｍ）2kg

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【真夏の果実！　完熟ハウスみかん　Sサイズ（直径約5.5~6.1ｃｍ）3kg

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