榎本農園の投稿一覧

ご予約いただいている、ハウス湘南ゴールドは2月10日ごろから、順番に発送いたします。
ご予約時の出荷予定日より少し早まりますが、宜しくお願いいたします。
長期間の不在等がある場合は、連絡事項でお願いします。

商品ページ下部にある販売リクエストのお願いです。
本年産ハウス湘南ゴールドは、生産量が少なくて現在売り切れとなっております。
ご購入希望の方は、リクエストをクリックして頂ければ、ある程度の在庫の確保が可能です。
ご予約分を発送して余ってるものを販売できると思います。
商品の予約ではないので確約ではありませんが、できるだけ対応しようと思います。

昨日、発表された食べチョクアワード2023において、果物部門7位に入りました。
日頃から、リピート購入された方々や初めて購入された多くの皆様のおかげです。
2024は辰年です。私も年男で60歳になりますが、これからも、美味しい湘南ゴールドを栽培して、皆様が笑顔になるようなものを生産していきます。これからも宜しくお願いいたします。

皆さんこんにちは！本日は、湘南ゴールドの果実についてお話しします。
ハウスで栽培している湘南ゴールドは、一般的な露地栽培のものとは、果実のクオリティーが別物だと思います。
その理由は、開花時期が露地栽培よりも1ヶ月早いのですが、それによって、樹上で生育する期間が長くなり果肉は熟して美味しさのもとである、糖度も上昇します。年間を通じて高い温度で生育するので、果皮は薄く、じょうのう(果肉を包む薄皮)は柔らかくなります。
また、収穫してから、時間が経過するほど、酸味が薄れて、甘味が増していきます。つまり、食べる時期によって味の変化が楽しめる珍しい柑橘なのです。3月からの果実は、外気温の上昇で果実の酸味がうすくなってきますので、幻のパイナップル味の湘南ゴールドに変化していきます。