ベジアートの湘南ポモロンで焼きトマト
2023/05/24
湘南ポモロンは日本の大玉トマトとイタリアントマトのハイブリット。
イタリアントマトは生食用の日本の大玉トマトと違って、旨味成分のグルタミン酸が豊富。加熱すると格別の味わいです。
・湘南ポモロンは縦に半分にカット
・テフロンのフライパンで油を引かないで、切り口を下にして焦げ目がつくまでじっくり焼く
・焦げ目がついたら、ひっくり返して縁がブクブクするまでじっくり焼く
・オリーブオイルと塩は焼いた後にお好みで
イタリアントマトは生食用の日本の大玉トマトと違って、旨味成分のグルタミン酸が豊富。加熱すると格別の味わいです。
・湘南ポモロンは縦に半分にカット
・テフロンのフライパンで油を引かないで、切り口を下にして焦げ目がつくまでじっくり焼く
・焦げ目がついたら、ひっくり返して縁がブクブクするまでじっくり焼く
・オリーブオイルと塩は焼いた後にお好みで
この投稿をした生産者
神奈川県 平塚市土屋
先日イタリアントマト２種詰を、発送していただき
有り難うございました。
いつも通り、毎日美味しくいただいています。
トマト好きの友人に、お裾分けしていたら、
見るからに美味しそうと、パクパク口に運び、
美味しい😋と、つまむ手を止めないので、
商品のフタを閉めました（笑）
又、宜しくお願いします🙇
ドライトマトも美味しいですね🤗
返信遅くなりごめんなさい🙏 byシッチ