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2022/10/28
大変お待たせ致しました!
先ほど、信州 鍋用旬の野菜セット8品をアップいたしました。
今年の白菜、葉物は特に自信作で味も抜群です。
皆様にご好評の長ネギも大変甘みが増しており、鍋にピッタリです。
自慢の鍋野菜セットを是非ご賞味ください!
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野菜の美味しさの秘訣
2022/10/23
当農園の畑のすぐ横には一級河川の犀川(さいがわ)が流れており、
早朝は犀川から発生する川霧が写真のように畑を覆い、野菜に潤いを与えてくれます。
標高は約450mで昼夜の寒暖差が大きく、味わい深い野菜が収穫できるのです。
これから夜はどんどんと冷え込んできますので野菜が糖分を溜め込み甘みのある美味しい野菜になります。
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春菊の様子
2022/10/16
最近だいぶ冷え込んできました。皆さんお身体に気をつけて下さいね。
春菊が順調に成長してきました。
お鍋にもピッタリな食材ですが、私はサラダで食べるのも好きです♪
春菊はβカロテンやカルシウム、マグネシウム、カリウム、葉酸などの栄養が豊富な野菜です。
これからセットに入れることもありますのでお楽しみに!
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白菜の成長
2022/10/10
台風もあり心配でしたが、白菜が順調に生育しております!
冬野菜セットでは美味しい白菜がお届けできそうです♪
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この投稿をした生産者
長野県 長野市信州新町
ふるば村自然農園
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