真夏の信州 旬の野菜セット(8品目)

真夏の信州 旬の野菜セット(8品目)

<味>
えぐみが無く、野菜本来の香りが強いです。感動的に美味しいと多くの方に支持されています。

<栽培のこだわり>
肥料は長野県産針葉樹のチップと米ぬか主体のキノコの培地や国産の菜種粕、鶏糞を使用しています。

<産地の特徴>
長野市信州新町は犀川沿いの山間地で、昼夜の温度差が大きく、川沿いに発生する朝霧が畑を潤します。広葉樹の落ち葉の豊富な有機物に恵まれた土地柄で美味しい野菜作りには最適な場所です。

<品種など>
ふるば村自然農園では年間50種類以上の主要な野菜を生産しており、大豆、黒豆、小豆などの豆類を作って土づくりしています。種も一部自家採種し、固定種、在来種の種を主体に作付けをしています。遺伝子組み換え、ゲノム編集はNoです。
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