野菜の美味しさの秘訣
2022/10/23
当農園の畑のすぐ横には一級河川の犀川（さいがわ）が流れており、
早朝は犀川から発生する川霧が写真のように畑を覆い、野菜に潤いを与えてくれます。
標高は約450mで昼夜の寒暖差が大きく、味わい深い野菜が収穫できるのです。
これから夜はどんどんと冷え込んできますので野菜が糖分を溜め込み甘みのある美味しい野菜になります。
早朝は犀川から発生する川霧が写真のように畑を覆い、野菜に潤いを与えてくれます。
標高は約450mで昼夜の寒暖差が大きく、味わい深い野菜が収穫できるのです。
これから夜はどんどんと冷え込んできますので野菜が糖分を溜め込み甘みのある美味しい野菜になります。
