栗農家の作業の様子🌰
まずは品種別に収穫
落ちた栗はあちこちに飛び散るので品種がごちゃ混ぜでおちてます…
それを瞬時に見分けて、品種別に拾うのです🌰
100%とはいかなくても95%くらいは見極めてます。
そして大事な選別作業🌰
拾ってきた栗の中から、虫食いなどの不良果取り除きます。栗に酔いそうになりながら毎日数100kgという量を選別します…
サイズ別選果🌰
産地によって基準も様々で重さであったり大きさであったり…
できるだけ見た目の粒揃えるため選果機導入しました。設備にお金かけてます！栗も品種によって形も様々。丸い、三角、横長…落ち方も様々…
なので多少の大きさのばらつきはご了承くださいね🙏
そしてそして、
中生以降の品種からは、温湯殺虫処理行います。私の知る限り笠間市内近隣農家さんでこの作業を行っているのはたった2軒ですよ？！
以前は薬剤による殺虫行っていましたが、笠間市では中止になりました。その為またまた設備投資…
せっかく購入していただいたのに
虫だらけでは悲しくなりますよね。
少しでも安心して美味しい栗をお届けしたいので、さらに手間と時間のかかる作業行っています。
本当に時間かけてます…深夜になることも。
そして出荷…
一番気を使っています。
最終確認、選別。もう一度不良果がないか選別してから1kgずつネットに入れます。
拾った翌日、または翌々日には出荷できるよう頑張ってます。家族経営の小さな農家の努力。
小さな努力が大きな実を結ぶ時が来ると信じて今日も頑張ります！！
みなさんの喜びの言葉が励みになっています。ありがとうございます😊
