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【みやじ豚の料理】節分の太巻き（豚の角煮入り）
2021/02/02
2021年2月2日、今日は節分！！
124年ぶりのレアな節分の日ということで、お昼はみやじ豚の角煮入りの太巻きを作ってスタッフみんなで食べました。

【バラ ブロック（400g）】を巻きやすいよう横長に切って朝からコトコトと煮て、他にも卵焼き、人参、お隣さんからいただいた小松菜を茹でたものを一緒に。

角煮は実山椒をたっぷり入れて煮ています。
甘辛い汁がごはんに染み出て最高でした！！
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みやじ豚

神奈川県 藤沢市

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