穀物をそのままの形で食べることを「粒食」
これに対して、穀物を粉にして加工して食べるのが「粉食」
日本は、うどんや蕎麦などの粉食もありますが
基本的には典型的な「粒食民族」
お米は粒食なので、消化に時間がかかり
血糖上昇が緩やかになり腹持ちも良いです！
(糖尿病食にも推奨
またお米を主食にすると、野菜、大豆、肉などをより多く食べることに繋がりおかずで栄養素を補えバランスが良くなるのもメリット
確かにパンや麺類には手軽さがありますが
お米にはそれ以上の価値があると感じます！
特に今後はセルフメディケーションが重要視されて行く世の中で自分の健康は自分で守らなければなりません！
その中で特に食生活の管理は重要です！

白米5キロ5000円を
ご飯茶碗1杯に換算すると約65円
高いと感じる方もいるかもしれません。
今後米離れも危惧されていますが
自分は以上の付加価値を再認識した上で
日本人の主食は米しかないなと感じます！

有機JAS

環境保全米

ササシグレ

ササニシキ

つや姫

ゆうだい21

粒食

粉食