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2年以上の有機的管理が認められ
今年度米より有機JAS米として
販売できることになりました！
認証に至るまで圃場の選定、除草体系の構築、
講習会受講、有機JAS規格についての理解を深めたり、申請書・手順書の作成、書類審査、実地検査などかなり過酷なものでした🫠
世間からしたらこんな時代に高付加価値米なんて需要あるの？って思われるかも知れませんが
それ以上に自分は妥協したくない性格で
とにかく高品質で価値あるものを届けたいという気持ちが強いです！
それと人と同じことをしたくないアブノーマルな変態農家気質なところもあります笑笑
まだまだ有機2年目で未熟者ですが
これから有機の楽しさ、美しさ、難しさなど
伝えていければと思っています！

以下の農林水産省HP参照
有機JASマークは、
太陽と雲と植物をイメージしたマークです。
農薬や化学肥料などの化学物質に
頼らないことを基本として
自然界の力で生産された食品を表しており、
農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。

有機JAS

ササシグレ

つや姫

2024有機プレミアムつや姫

更にこだわって作った特別なつや姫🌾
今年から有機栽培へ転換し
付加価値を高めました🙋‍♂️
とにかくつや姫は特別で
生まれの山形で大切にされてきたお米
宮城でもブランドイメージを
大切にしたいという思いがあり
一つ上を目指した栽培をしています！
特別なつや姫是非ご賞味ください☺️

2024有機ササシグレ

日本の在来種「旭」「亀の尾」の血を引く
昔ながらの希少品種🌾✨
現代品種では味わえない食味が
ササシグレ最大の魅力だと思います🙋‍♂️
今年度から有機栽培に取り組み
昨年より味わい深い食味になりました！
栽培が難しい品種ですので
外観品質等年々良くしていければと思います！
希少品種ササシグレ是非ご賞味ください🙇‍♀️

2024ササニシキ

今後の宮城のブランド米を支えるのは
だて正夢でもなく、ひとめぼれでもなく
ササニシキだと思っています🌾
（つや姫は山形のお米なので除外）
絶滅危惧種ササ系ならではの
あっさり美味で上品な食味！
おかずが充実している現代だからこそ
食材を引き立てるお米の需要が
今後更に増えるだろうと思ってます🙋‍♂️
うちで1番の人気品種を是非ご賞味ください☺️

2024つや姫

山形が生んだブランド米
個人的に
魚沼産コシヒカリ
北海道ゆめぴりか
山形つや姫
が日本三大ブランド米だと思っています🙋‍♂️
とにかく外観の綺麗さは一級品！
炊飯光沢が美しく、粒揃い良いのが特徴
満足感を感じたい方はつや姫を🍚