こんにちは！松尾の農園です！

ハラペーニョ大好きな松尾の農園は、ハラペーニョが収穫できる期間はほぼ毎日、ハラペーニョを食べて「どんな美味しい食べ方があるかなあ…！？」とワクワクしながら開発しております。

今日は、そんな中からオススメを一つピックアップいたします。
その名も「ポン酢漬けハラペーニョ」！

作り方は…
１、ハラペーニョをみじん切りにする（種付きだと辛くなります、種を除くと辛さが和らぎます。お好きなほうで！写真は種をのぞいています）
２、半日〜１日ほど漬ける
３、冷やしトマトにのせる

完成です！
レシピと言えるのか…！？という声も聞こえてきそうですが
切ったり漬けたりするので、これも立派なレシピです！！（笑）

薬味的な扱い方をすると、また違った美味しさが味わえるんです。
冷やしトマトの他にも、豚しゃぶサラダやお素麺にも使えますよ！
３日ほどなら、ハラペーニョのざくざく食感も味わえるのでオススメです！

ぜひお試しください（^^）

＊松尾の農園cookpadでも随時レシピを更新しています！
https://cookpad.com/recipe/list/40264037