松尾の農園の投稿一覧
こんにちは、松尾の農園です！
お知らせですが、今夏のハラペーニョ販売は終了させていただきました。当農園のハラペーニョをご購入いただき、ありがとうございました。
「初めて食べたけど美味しかった」「国内で生のハラペーニョを見かけることが少ないから嬉しい」など色々な方からの食レポートや感想をいただき、とても嬉しかったです。
今年の九州はなかなか天候に恵まれませんでした。
７月は約１ヶ月に渡る長雨が続き（７月豪雨）、畑は水が引かず根腐れが起きやすい状態となり、８月は一転して３５度越えの真夏日が続き、先日は強い台風9、10号がきました。
本来は１０月頃までの販売を予定しておりましたが、品質の維持がお約束できないと思い、販売終了に至りました。
また、不安定な天候に耐えられる栽培技術に達していなかったのだと考え、
使う資材の選定、育てる畑の環境改善など、
来年に向けての改善点を模索しております。
来年もハラペーニョを販売する予定です。
ぜひまた来年、松尾の農園のハラペーニョを食べていただければと思います。
-----
最近の松尾の農園は、
冬季のメイン作物である、いちご（あまおう）の準備で忙しくしております。
作業の様子はインスタグラム（https://www.instagram.com/farmer_m2o）で更新しておりますので、よければご覧ください(^^)
お知らせですが、今夏のハラペーニョ販売は終了させていただきました。当農園のハラペーニョをご購入いただき、ありがとうございました。
「初めて食べたけど美味しかった」「国内で生のハラペーニョを見かけることが少ないから嬉しい」など色々な方からの食レポートや感想をいただき、とても嬉しかったです。
今年の九州はなかなか天候に恵まれませんでした。
７月は約１ヶ月に渡る長雨が続き（７月豪雨）、畑は水が引かず根腐れが起きやすい状態となり、８月は一転して３５度越えの真夏日が続き、先日は強い台風9、10号がきました。
本来は１０月頃までの販売を予定しておりましたが、品質の維持がお約束できないと思い、販売終了に至りました。
また、不安定な天候に耐えられる栽培技術に達していなかったのだと考え、
使う資材の選定、育てる畑の環境改善など、
来年に向けての改善点を模索しております。
来年もハラペーニョを販売する予定です。
ぜひまた来年、松尾の農園のハラペーニョを食べていただければと思います。
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最近の松尾の農園は、
冬季のメイン作物である、いちご（あまおう）の準備で忙しくしております。
作業の様子はインスタグラム（https://www.instagram.com/farmer_m2o）で更新しておりますので、よければご覧ください(^^)
こんにちは！松尾の農園です！
ハラペーニョ大好きな松尾の農園は、ハラペーニョが収穫できる期間はほぼ毎日、ハラペーニョを食べて「どんな美味しい食べ方があるかなあ…！？」とワクワクしながら開発しております。
今日は、そんな中からオススメを一つピックアップいたします。
その名も「ポン酢漬けハラペーニョ」！
作り方は…
１、ハラペーニョをみじん切りにする（種付きだと辛くなります、種を除くと辛さが和らぎます。お好きなほうで！写真は種をのぞいています）
２、半日〜１日ほど漬ける
３、冷やしトマトにのせる
完成です！
レシピと言えるのか…！？という声も聞こえてきそうですが
切ったり漬けたりするので、これも立派なレシピです！！（笑）
薬味的な扱い方をすると、また違った美味しさが味わえるんです。
冷やしトマトの他にも、豚しゃぶサラダやお素麺にも使えますよ！
３日ほどなら、ハラペーニョのざくざく食感も味わえるのでオススメです！
ぜひお試しください（^^）
＊松尾の農園cookpadでも随時レシピを更新しています！
https://cookpad.com/recipe/list/40264037
ハラペーニョ大好きな松尾の農園は、ハラペーニョが収穫できる期間はほぼ毎日、ハラペーニョを食べて「どんな美味しい食べ方があるかなあ…！？」とワクワクしながら開発しております。
今日は、そんな中からオススメを一つピックアップいたします。
その名も「ポン酢漬けハラペーニョ」！
作り方は…
１、ハラペーニョをみじん切りにする（種付きだと辛くなります、種を除くと辛さが和らぎます。お好きなほうで！写真は種をのぞいています）
２、半日〜１日ほど漬ける
３、冷やしトマトにのせる
完成です！
レシピと言えるのか…！？という声も聞こえてきそうですが
切ったり漬けたりするので、これも立派なレシピです！！（笑）
薬味的な扱い方をすると、また違った美味しさが味わえるんです。
冷やしトマトの他にも、豚しゃぶサラダやお素麺にも使えますよ！
３日ほどなら、ハラペーニョのざくざく食感も味わえるのでオススメです！
ぜひお試しください（^^）
＊松尾の農園cookpadでも随時レシピを更新しています！
https://cookpad.com/recipe/list/40264037
