今年は赤芽芋の栽培に挑戦してみました❗️
2022/10/30
紅白の里芋セットが作れるといいなと思い、赤芽芋の栽培にも取り組んでみました❗️
普通の里芋より晩生のようで、ようやく収穫期がやってきたので掘ってみました❗️
今年は僅かな栽培のため販売は行いませんが、どなたかのオマケに入れさせて頂きます😊
食感が良ければ、来年から増やしていきたいなと思います😊
普通の里芋より晩生のようで、ようやく収穫期がやってきたので掘ってみました❗️
今年は僅かな栽培のため販売は行いませんが、どなたかのオマケに入れさせて頂きます😊
食感が良ければ、来年から増やしていきたいなと思います😊
ふれあい農園
haru様
ご質問ありがとうございます。
赤芽芋はきめ細かでホックリといていて白芽芋より美味しいという声がおおいです。長く加熱すると溶けやすいので豚汁やおでんのように形を崩したくない料理には、煮崩れしにくい白芽芋の方がむいています。また赤芽芋は皮が厚めなのも特徴の一つです。
ご理解いただけたでしょうか？
来年の販売楽しみにしていてください(#^.^#)
普通の里芋とどのようなところが違うのでしょうか？？？🤔🤔