太秋柿の収穫
2020/10/03
こんにちは陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県の浜松市の特産品 次郎柿という柿を栽培、販売をしています。
今日から太秋柿の収穫を開始しました。
太秋柿はもともと九州で生まれた品種で、
約10年ほど前に当園の師匠でもある、福岡県の小ノ上善三さんから教えてもらいました。
すごく作りにくい品種です。とにかく枝が折れやすく、風で根元からボキりと折れてしまったり、又の部分で裂けてしまったり、はては自分の果実の重さで枝が折れてしまうこともあります。試行錯誤しながら作ってきました。
栽培して8年ほどになりますが、木も大きくなってきました。
しかしまだまだ収穫量も少ないので店頭のみの販売です。
次郎柿の収穫は11月、もうちょっとですのでこちらも気を抜かずに育てていきたいです。
来年は九州に栽培方法を学びに行きたいです。
静岡県の浜松市の特産品 次郎柿という柿を栽培、販売をしています。
今日から太秋柿の収穫を開始しました。
太秋柿はもともと九州で生まれた品種で、
約10年ほど前に当園の師匠でもある、福岡県の小ノ上善三さんから教えてもらいました。
すごく作りにくい品種です。とにかく枝が折れやすく、風で根元からボキりと折れてしまったり、又の部分で裂けてしまったり、はては自分の果実の重さで枝が折れてしまうこともあります。試行錯誤しながら作ってきました。
栽培して8年ほどになりますが、木も大きくなってきました。
しかしまだまだ収穫量も少ないので店頭のみの販売です。
次郎柿の収穫は11月、もうちょっとですのでこちらも気を抜かずに育てていきたいです。
来年は九州に栽培方法を学びに行きたいです。
この投稿をした生産者
静岡県 浜松市浜北区
