次郎柿がだんだん大きくなって来ました！
2020/07/24
こんにちは静岡県は浜松で柿の直売と通信販売をしています。
陽だまりの里 足立柿園です。
私たちが作っている柿 次郎柿は静岡県が原産の柿で
渋抜きが必要ない甘がきです。取れたてをそのまま召し上がることが出来るためカリコリとした食感が魅力の甘い柿です。
そんな次郎柿ですが、今は摘果作業の真っ最中
摘果作業は一本の木に実っている柿の実をあえて落とすことで
数を調節して柿の実1個1個に栄養を行きわたらせてより大きく
より甘くする仕事です。ちょっともったいないかもしれませんが
これをやるのとやらないのとでは味が変わってきますので大切な仕事です。
そんな摘果作業も順調に進み
だんだんと次郎柿の果実も大きく膨らんできました。
写真を並べてみたので見比べてもらうと大きさがわかると思います。
左が今日の柿 右が6月の柿です。
秋に向かってもっともっとおおきくなあれ～
陽だまりの里 足立柿園です。
私たちが作っている柿 次郎柿は静岡県が原産の柿で
渋抜きが必要ない甘がきです。取れたてをそのまま召し上がることが出来るためカリコリとした食感が魅力の甘い柿です。
そんな次郎柿ですが、今は摘果作業の真っ最中
摘果作業は一本の木に実っている柿の実をあえて落とすことで
数を調節して柿の実1個1個に栄養を行きわたらせてより大きく
より甘くする仕事です。ちょっともったいないかもしれませんが
これをやるのとやらないのとでは味が変わってきますので大切な仕事です。
そんな摘果作業も順調に進み
だんだんと次郎柿の果実も大きく膨らんできました。
写真を並べてみたので見比べてもらうと大きさがわかると思います。
左が今日の柿 右が6月の柿です。
秋に向かってもっともっとおおきくなあれ～
この投稿をした生産者
静岡県 浜松市浜北区
