高田農園の投稿一覧

いつもたくさんのご注文をありがとうございます😊♪

高田農園の生味噌が、今年の酷暑の影響で発酵が例年以上に進んでしまい、皆さまにご心配をおかけして、申し訳ありませんでした🙇

新しい味噌が仕上がってきましたので、淡色系の味噌として出荷出来ますので、よろしくお願い致します。

高田農園の生味噌は、1年を通して色が変化していってしまうので、12月から春くらいまでと、夏をすぎて秋になるとまた色濃くなりますが、どうぞご容赦頂けると幸いです🙇✨

また何かご質問やご要望などございましたら、お気軽にお問合せくださいませ✨

いつもお世話になっております。

あっという間に、今年も白鳥たちがやってくる季節になりました。

今年は尋常じゃない夏だったために、お米もアスパラも、味噌までもが影響を受けてしまい、また１つ勉強になる年でした(*´∀｀*)

イチ農家として、これからも生き残りをかけて頑張っているわけですが、新しい事にもチャレンジして行かないといけないと、背中を押されたような気がしています。

実は、来春からのアスパラの生産拡大、販路拡大のプロジェクトを進めているのですが、詳細は食べチョクではお伝えできないので、ピンときた方はポンとして頂けると大変ありがたいです🙇✨

なにを言っているのか分からない方が大半かもしれませんが、冬のキャンプで火をくべて、燃える炎を眺めるのも癒されるかも知れませんと言うお話でした🤔✨

世の中には、色々なキャンプファイアがあるようなので、ネットで調べてみると新しい発見があるかも🍀✨

いつも応援して頂き、本当にありがとうございます😭✨✨

追伸、ちょっとした謎解きを込めて、このブログを書かせて頂きました…。

いつもお世話になっております。

高田農園の『生みそ』なのですが、今年の猛暑の影響で味噌の熟成が早く進んでしまいました。

そのために、通年以上に味噌の色が濃い色になってしまっていまして、年末年明けに出荷している味噌の色と、かなり違う色に仕上がっております<m(__)m>

発酵を止めずに熟成している若い味噌なので、季節によって色が変化するのですが、猛暑の影響がこのような形でも出てしまいました( ;∀;)

いつも購入してくださるお客様には、『別の味噌なの？』っと感じさせてしまうこともあるかもしれませんが、同じ味噌ですし、品質が落ちるわけではありませんので、色の違いをご容赦頂きたいと思いブログを書かせて頂きました。

味噌の商品ページにも、季節による色の変化については記載しているのですが、改めてお知らせさせて頂きました。

季節や気候により変化する商品ですが、引き続き高田農園の『生みそ』をよろしくお願い致します(*^-^*)

いつもお世話になっております(*^-^*)

今年も新米出荷の季節となりました！！

今年は例年にない異常気象の年となりました。

報道などでご存じの方も多いかと思いますが、新潟県は７月８月と連日の異常な暑さを記録し、また雨も１か月以上に渡って降らない夏となりました。

この様な異常な天候になりますと、さすがに稲や野菜も高温障害が発生します。

人との手でできうる対策はしてきたのですが、どうしても昨年のお米と品質に違いが発生しております。

お米の姿を見ると、白い部分が例年以上に多く見受けられるかと思います。

ただ、そうは言っても今年の『新米』も『とっても美味しい』のでホッとしている所です(^^♪

新米とお味噌汁の組み合わせは、最強ではないかと思っておりますので、引き続きお米とお味噌の商品をご用意しておりますので、ご覧頂けたら幸いです♪♪

また、正直お米が不作傾向なので、応援して頂く意味でも、たくさんのご注文を頂けると本当に助かります( ;∀;)

いつもより値段も少し下げましたので、この機会にぜひ高田農園のお米とお味噌をご賞味頂けたらありがたいです!(^^)!

農家のわがままなお願いではありますが、引き続きお付き合い頂けると幸いです<m(__)m>

いつも本当にありがとうございます！！！

あと、お得意様限定公開の商品があるのですが、お得意様なのに通常商品のご注文が来ており、お得意様限定公開の商品が閲覧できていないのではないかと思われる事態が発生しております。

お得意様の皆さまは、ご注文の際はお得意様限定のお米、お味噌の商品がありますので、是非そちらの商品をご検討くださいませ(^-^)

いつもお世話になっております(^-^)

今年もあっという間に、稲刈りのシーズンとなりました♪

今年の新発田市は、7月の末から1か月以上雨が降らず、台風が次々発生し続けたためフェーン現象による高温状態が続きました（ ＴДＴ）

こんな年もあるのかと驚くばかりですが、自分たちでコントロールできないモノを気にしても仕方ないので、出来ることに集中していきたいと思います♪

『最善を尽くして、天命を待つ』


今年も順調に稲刈りが進めば、10月上旬あたりから『新米』を発送できるようになりますので、楽しみにお待ち頂けたら幸いです♪

また、ちょっと新しい企画を思案しておりまして、お得なキャンペーンもしたいと考えておりますので、また決まりましたらお伝えさせて頂きますので、その際はどうぞよろしくお願い致しますm(__)m