岩村　雅弘
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漁師めし　ホタテの煮付け
2021/02/03
ポイントは軽くボイルして、殻を外してから煮付ける事です。
ボイルは少しの水で蒸すような感じでやると、ホタテの旨味がお湯に逃げなく、美味しいくできます😀
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