添加物は使用せず、ブラッドオレンジ本来の風味を大切にしています。

旬の美味しさを、一年を通して楽しんでいただきたい。

そんな思いを込めて作っています。

ブラッドオレンジのハチミツ漬けの楽しみ方

ブラッドオレンジのハチミツ漬けは、さまざまな方法で楽しめます。

ヨーグルトにかけて

果肉とシロップをそのままヨーグルトに加えるだけで、手軽に少し贅沢な朝食になります。

ブラッドオレンジの鮮やかな色合いも楽しめます。

トーストにのせて

ジャムのようにトーストへ。

はちみつのやさしい甘さと柑橘の香りが広がります。

紅茶に入れて

温かい紅茶に加えると、爽やかな香りを楽しめるフルーツティーになります。

炭酸水で割って

おすすめの楽しみ方のひとつです。

グラスに果肉とシロップを入れ、炭酸水を注ぐだけでブラッドオレンジソーダが出来上がります。

ブラッドオレンジの香りと、はちみつの優しい甘さが広がる爽やかなドリンクです。

お酒のアレンジにも

お客様の中には、お好みのお酒に加えて楽しんでいる方もいらっしゃいます。

ご自身のお気に入りの飲み方を見つけていただければ嬉しいです。

これからも挑戦を続けます

陽だまりファームでは、三ヶ日みかんづくりを大切にしながら、新しい柑橘への挑戦も続けています。

ブラッドオレンジは栽培の難しい果物です。

温暖化による環境の変化を見据えて導入した品種ですが、一方で寒波による落果のリスクもあります。自然相手の農業に簡単な道はありません。

それでも、ブラッドオレンジの鮮やかな果肉の色や独特の風味には、ほかの柑橘にはない魅力があります。

また、柑橘栽培は苗木を植えてから収穫できるようになるまで長い年月がかかります。

新しい品種に挑戦しても、本当の意味で結果が見えてくる頃には、栽培する人の世代が変わっているかもしれません。

だからこそ農業は、自分の代だけで完結するものではないと感じています。

今植えている木は、未来の畑につながる木です。

今の挑戦が、次の世代の選択肢を増やし、地域の農業を少しでも豊かにすることにつながればと思っています。

陽だまりファームはこれからも三ヶ日の自然と向き合いながら、みかんづくりと新しい柑橘への挑戦を続けていきます。

旬が終わっても、ブラッドオレンジを楽しんでほしい

ブラッドオレンジを育てていると、その美味しさをもっと多くの方に知っていただきたいと思うようになりました。

しかし、生果を楽しめる時期は限られています。

そこで誕生したのが、陽だまりファームの**「ブラッドオレンジのハチミツ漬け」**です。

自社栽培のタロッコ種をスライスし、国産はちみつに漬け込みました。

旬の時期だけでなく、一年を通してブラッドオレンジを楽しんでいただけたら嬉しく思います。