鶴岡にも春が来ました
2024/04/12
こんにちは！
よそべいスタッフのホンマです✨
ここ鶴岡も暖かい日が続き、農作業日和です！
この数日は、お米の種まきの下準備をしています！
種である籾を品種ごとに色分けして、
大きな釜で温湯消毒。
このあと、温度などを管理しながら発芽させていきます。
ちなみにこの大きな釜は、冬の味噌つくりでは大豆を茹でるのにも使っているものなんですよ！大活躍！
ちなみにちなみに
よそべいからすぐ近くの湯田川温泉では昔から
この発芽作業を
温泉の熱を活用して行っているのです！
桜が咲く頃のこの光景が
鶴岡の春の風物詩になっています。
発芽、育苗を経たらいよいよ田植えです。
愉しくがんばります😃
よそべいスタッフのホンマです✨
ここ鶴岡も暖かい日が続き、農作業日和です！
この数日は、お米の種まきの下準備をしています！
種である籾を品種ごとに色分けして、
大きな釜で温湯消毒。
このあと、温度などを管理しながら発芽させていきます。
ちなみにこの大きな釜は、冬の味噌つくりでは大豆を茹でるのにも使っているものなんですよ！大活躍！
ちなみにちなみに
よそべいからすぐ近くの湯田川温泉では昔から
この発芽作業を
温泉の熱を活用して行っているのです！
桜が咲く頃のこの光景が
鶴岡の春の風物詩になっています。
発芽、育苗を経たらいよいよ田植えです。
愉しくがんばります😃
この投稿をした生産者
山形県 鶴岡市白山
