まるたけ商店の投稿一覧

今朝の収穫ワラビです！
激太ちゃんです☺

新潟県妙高市の山菜屋 まるたけ商店です。

連日極上わらびが採れています。
当日出荷から遅くとも1週間程度で発送可能です。
収穫場所によって、鮮やかな緑や黒っぽいワラビがありますが、
どちらも最高の粘りをお約束します！

ワラビはアク抜きの必要があります。
重曹（タンサン）や藁灰などを使ってアク抜きします。
まるたけ商店では重曹でのアク抜き方法をオススメしていて、
お買い上げのお客様に重曹1回分をおつけします＾＾

難しと思われがちな「アク抜き」ですが、
実は簡単にできるので、ぜひ挑戦していただきたいです！
もちろん、アク抜き方法を記載したレシピを同封しますので、
参考にしてくださいね＾＾

ぜひぜひ、まるたけ商店の天然ワラビをお試しくださね。


以上、まるたけ商店でした！

まるたけ商店です。

連日極上わらびが採れています。
当日出荷から遅くとも1週間程度で発送可能です。
収穫場所によって、鮮やかな緑や黒っぽいワラビがありますが、
どちらも最高の粘りをお約束します！

ワラビはアク抜きの必要があります。
重曹（タンサン）や藁灰などを使ってアク抜きします。
まるたけ商店では重曹でのアク抜き方法をオススメしていて、
お買い上げのお客様に重曹1回分をおつけします＾＾

難しと思われがちな「アク抜き」ですが、
実は簡単にできるので、ぜひ挑戦していただきたいです！
もちろん、アク抜き方法を記載したレシピを同封しますので、
参考にしてくださいね＾＾

ぜひぜひ、まるたけ商店の天然ワラビをお試しくださね。


以上、まるたけ商店でした！

いつもありがとうございます。
新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。

今日は山ブドウ新芽のご紹介です。
高原の晩春に一斉に芽吹く山ブドウの新芽は、
一つ一つ手摘みで収穫します。

山ブドウの新芽は天ぷらに最高です。
サクッとした歯ざわりのあと、
ほのかな酸味が口の中に広がります。
これがあと引くのです！！めちゃ美味しい！！
ファンも多いことも頷けます。

写真下手でお恥ずかしいのですが、
山ブドウの新芽の写真をのせます。
みてください！
おわかりですか？
小さな山ブドウの赤ちゃんがあることを。
可愛らしい赤ちゃん山ブドウ🍇
実はこれ、実ではなく蕾なんです。
色あいもブドウっぽいし間違えやすいですよね。
いづれにしても可愛らしい🩷

ぜひ皆様にもこの可愛らしい赤ちゃん山ブドウをみて欲しい。
そして食べて感じて欲しい！
変わり種の山菜を楽しんでいただきたい！

山ブドウの新芽の収穫期間は2週間程度。
なかなかレアな一品です。
当地では間もなく発送開始になりま〜す。

ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

以上、まるたけ商店でした☺

いつもありがとうございます。
新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。
山ブドウ新芽が間もなく発送開始です。

高原の晩春に一斉に芽吹く山ブドウの新芽は、 一つ一つ手摘みで収穫します。
山ブドウの新芽は天ぷらに最高です。
サクッとした歯ざわりのあと、
ほのかな酸味が口の中に広がります。
これがあと引くのです！！
老若男女、幅広い世代にファンが多い商品です。

山ブドウの新芽の収穫期間は2週間程度。
なかなかレアな山菜です。
ご注文お待ちしております☺

※詳しくは当店のブログにて🍇