新潟県妙高市のまるたけ商店です。
お待たせいたしました。
山ウド、こごみ、わらびのご予約を開始しました。

『山うど』
天然のウドは太く香りが非常に高いです。
毛が生えているのが特徴的。
大変力強い風貌ですが、味はとても繊細。
皮はきんぴら
穂先のウド芽は天ぷらに
その他は炒め物やゆでて酢味噌やマヨネーズで。
捨てるところのないウドは、当地では飛ぶように売れる人気商品です。
https://www.tabechoku.com/products/84858

『こごみ』
まるたけ商店のこごみは太く濃い緑色です。
痛まぬように互い違いに並べてパック詰めします。
天ぷら、あえ物、ゆでてお浸しや麺つゆ漬けなど。
癖がないので、老若男女に喜んでいただいています。
200ｇ　500g　1キロ　とラインナップがございます。
https://www.tabechoku.com/products/144755

『わらび』
太く長めのワラビです。
しかし、決して硬くなく、しなやかな柔らかさと粘りが自慢です。
わらびはあく抜き作業が必要です。面倒だと思っておられませんか？
まるたけ商店では、重曹を使った灰汁抜きをオススメしています。
驚くほど簡単にできます。ぜひトライしてみてください。
重曹をサービスでお付けしています。
店長が大好きなわらびです。この春は一緒にわらびの沼に嵌りませんか？
https://www.tabechoku.com/products/18117

その他山菜も取り扱っています。
是非まるたけ商店へお立ち寄りくださいませ。
ご注文お待ちしております。

まるたけ商店　⇒⇒⇒　https://www.tabechoku.com/producers/21093