妙高市の山菜屋のまるたけ商店です。
秋は天然きのこをメインに取り扱っています。
さて、日毎寒くなってきており、
当地も間もなく雪が降って参ります。
天然きのこ。
収穫量も種類も限られてきましたので
今週末にて天然きのこセットはおしまいになります。

ヒラタケやなめこなどの冬のきのこもこの先収穫が見込めますので、
たくさん採れた際は単品でご紹介させていただきたく存じます。
ひとまず今週末にてで一区切り。
のお知らせでございました。

※写真は天然ナメコをグリルで焼いたものです。
きのこが少し大きい時、焼いてみるのがおすすめです。
お醤油やポン酢を少し垂らして熱々のうちに召し上がってみてください。
笠の縁がパリッと、芯はジューシーに。
とっても美味しくなります。

秋の我慢の３連休
どなた様も健康にお過ごしくださいませ。