新潟の山菜屋　まるたけ商店です。
ようやく、
根曲がり竹の最盛期に入った模様です。
現在、最長でも1週間。
さほどお待たせすることなく発送可能です。

根曲がり竹は姫竹や、
チシマザサとも言われます。
最大の魅力はアク抜き工程が必要ないこと。
皮をむいて、
お味噌汁や煮物に使うのもよし。
皮をつけたまま、
ラップで包んで電子レンジでチンするのは
手軽で簡単調理法です。
特にオススメなのはBBQ。
皮つきのまま焼いてください。
皮がいい具合に蒸し焼きにしてくれます。
魚焼き器やオーブン、トースタでもok!!

ツキノワグマも大好物の根曲がり竹。
ぜひ一度お試しください。
山の達人が、
お客様からオーダーを頂いてから
一本一本手折りで丁寧に収穫して参ります。
美味しいは当たり前!
新鮮さがうりの『まるたけ商店』です(*^^*)

ご注意
収穫日に発送していますが、
冷蔵で送っても根元部分がどうしても黒ずんでしまいます。
2.3ミリ程度切ってからお使いください。
勿体無いのでたくさん切らないで!!
切る分、虫入を想定して少し多めにお送りさせてもらっています。