いつもありがとうございます。
新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。

今日は山ブドウ新芽のご紹介です。
高原の晩春に一斉に芽吹く山ブドウの新芽は、
一つ一つ手摘みで収穫します。

山ブドウの新芽は天ぷらに最高です。
サクッとした歯ざわりのあと、
ほのかな酸味が口の中に広がります。
これがあと引くのです！！めちゃ美味しい！！
ファンも多いことも頷けます。

写真下手でお恥ずかしいのですが、
山ブドウの新芽の写真をのせます。
みてください！
おわかりですか？
小さな山ブドウの赤ちゃんがあることを。
可愛らしい赤ちゃん山ブドウ🍇
実はこれ、実ではなく蕾なんです。
色あいもブドウっぽいし間違えやすいですよね。
いづれにしても可愛らしい🩷

ぜひ皆様にもこの可愛らしい赤ちゃん山ブドウをみて欲しい。
そして食べて感じて欲しい！
変わり種の山菜を楽しんでいただきたい！

山ブドウの新芽の収穫期間は2週間程度。
なかなかレアな一品です。
当地では間もなく発送開始になりま〜す。

ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

以上、まるたけ商店でした☺