いつもありがとうございます。

まるたけ商店です。
この度、天然コゴミの収穫が安定してきましたので、 発送開始いたしました。

今日はコゴミ収穫の一コマのご紹介です。
写真のコゴミにご注目ください。
コゴミはとっても力のある山菜で、
収穫後もぐんぐん成長します。
その際に熱を発するので、黒ずんてしまいます。
それを少しでも防ぎたくて。
イケメン、いや、美人そんコゴミのまま、
皆さまのお手元にお届けしたくて、
収穫地の雪を被せ、
温度を上がらないようにして持ち帰ります。
そして、木くずなどの汚れを取り、
一つ一つ丁寧にパックに詰めています。
このパック詰めの見事なこと！
これも、擦れに弱いコゴミを安定させるために
達人が編み出した必殺技なんです。

そんな、まるたけ商店のコゴミは、
緑濃く、食べ応え抜群の一級品のコゴミ！
癖も少なく、老若男女に好評です☺
お浸しや浅漬、天ぷらなど。
色々なお料理に大活躍！！
妙高市の春山菜。旬をお届けします。

こごみの収穫期間は短いのでおはやめに。

ご注文お待ちしております。