愛鷹オリーブ園の投稿一覧

誰も作ろうとは思わなかったオリーブリーフソルト。
それは、考えつかなかった事と、リスクがあるからだと思います。
私の場合は、思いついた事はやらないと気がすまない性分です。その為リスクは気にしないで、進めてしまう事が多々あります。
身体に良いと思って作ったオリーブソルト。まずミネラル成分がたくさん入っている事が証明できました。
世の中に流通している食塩は、イオン精製法による工業的な食塩ですから、元は海水でもミネラル成分は入っていません。
オリーブリーフソルトは海水を煮炊きした焼き塩なので、ミネラルが豊富です。
今まで、成分分析の結果がなかったので、文学的な表現しかできませんでした。
今回、成分分析できたので、物理量で明確にミネラルたっぷりを表現できます。
カルシウム、カリウム、マグネシウムは身体に必要な成分でそれを取る為のサプリが多くある事から、身体にはきっと良いという事は認知されています。
このミネラルたっぷりの焼き塩に、オリーブリーフを配合しています。
オリーブリーフの特徴は、ポリフェノールがオリーブのオイルや実以上に含まれている事が多くの文献で出ています。
次は、あたり前でしょって言われそうですけど、ポリフェノール分析です。
分析結果がでたところで、’それで？’と言われる事もあると思います。
しかしながらこれは、私の拘りですので。
私が今できる最高の嗜好健康食品を追求しているのです。

先に見えるのは駿河湾と大瀬崎。
オリーブ🌿と調和する風景びなるよう耕作していきます。
平和と永遠の象徴
＃オリーブリーフ愛

オリーブ1年生を並べてみました。
良い成長ぶり。^_^
面倒見が良いから？
素直で、素性が良いからです。
イタリアの親木を1代目とすれば、こちらは3代目。
3代目の親である2台目は7年生。
少しずつ3代目を日本各地で可愛がっていただける方達から連絡を頂けるようになってきました。
居間で、オフィスで、玄関で、70歳の記念植樹用として、農業用として等、オーナー様によってそれぞれです。
国連の旗や、メダリストの冠で使用され、永遠と平和の象徴でもあるオリーブ。
普及するやりがい、ありますね。
なんか師匠に洗脳されている気もしますが？
日本各地で、３代目の国産オリーブが、元気に育ってくれますように。

定植して４年経ったオリーブ（品種タジャスカ）。
枝が垂れて地面に着きそうになってきたので剪定しました。
剪定していたらオリーブの実も発見。
オリーブさんもさっぱりなりました。

お客様から、無事届いたオリーブのお写真を送って頂く事があります。
またお届けてしてから成長したお写真を送って頂く事もあります。
どちらも大変嬉しく、日本各地で、オリーブがそこら中に普及していくきっかけになればとも思います。私は、農家としてオリーブ栽培をしておりますが、自分の机にもオリーブを飾ってみました。オリーブさんの楽しみ方は人それぞれあっていいです。
オリーブの葉は、形、表面と裏面の綺麗な緑、樹齢１０００年超えのオリーブあるからこの小さいな木が世代を超えて伝承されるかもしれません。