花野果の投稿一覧

9月に入り、一気に秋の気配を感じる五島でしたが、ここ数日は残暑厳しく、また真夏に戻ったかのようないいお天気です。

今年もぼちぼち芋掘りスタート！
と、言いたいところですが、
今週末には台風14号が来るようです。
台風が通り過ぎると大雨になりしばらく畑には出られません。
なので、台風が来る前に！！
少しでも芋の収穫を進めなければなりません。

暑いなんて言ってられない！
とにかく掘ります！！

今年もたくさん収穫して、
おいしいかんころ餅をつくるぞーー🙌

こんにちは！
花野果です！
久しぶりに日記を投稿させていただきます。
2022年のさつまいも植え付けも無事に終わり、これからはちょくちょく草取りをして無事にさつまいもが大きく育つよう成長を見守っていきたいと思っています！

今年は、赤、緑に加え、黄色も加入し
元気な3人組でさつまいも育てています！
順調にいくと、10月には収穫、その後、かんころ餅の原料となるかんころに加工をし、
そして、そして、ようやくかんころ餅へと姿を変えていくのです。

昔の人は、冬が苦手なさつまいもをこのように加工し、長期保存して、大事に大事に食べていたのですから本当にすごいと思います。
この、五島の食文化を少しでも多くの方にお伝えし、食べて頂けるよう、今年もこつこつと畑を耕し頑張っていきます！
どうぞ、よろしくお願いいたします。

今日の五島列島は午前中から天気が崩れ、海がしけて船が次々と欠航しています。お届けしようとして準備していた商品の到着が少し遅くなってしまいます。ご注文いただいたお客様、しばらくお待ちください。

荒天でも、水の少ない私たちの島にとっては恵の雨です。
雨のおかげで少し時間ができたので、こちらのタイムラインに初投稿です。


私たちは主に、五島名物のかんころ餅やかりんとうの原料となるサツマイモを栽培しています。ゴールデンウィークを過ぎると、芋の苗植えの季節がやってきます。

苗を植える前に、畑を耕し、堆肥をすき込み、また耕します。
畝を立て、雑草が生えにくくなるようにマルチを張ります。
マルチは高価だしゴミにもなるので、一部は昨年使ったものを再利用しました。

苗は、岡本（赤色の方）の旦那産が育てた紅おとめと、地元の生産者さんが育てる紅はるか、タマオトメを植えていきます。
今はまだ100本ほどしか植えられていないので、芋苗を入手し次第、どんどん植えていきたいとおもいます！

今年はこまめに草取りをして、甘くて大きいサツマイモをたくさん収穫し、来年のかんころ餅につなげたいと思います。