アスパラ農家のアスパラメシその5 アスパラカレー（番外編）
2020/04/28
アスパラカレーについては以前にも掲載しましたが、今回は切れ端を使ったカレーです。
おかげさまでここ数日は自家消費用のアスパラが発生しない状態が続いていて、切れ端を持ち帰り食しています。
皮をむいた後、それでも固いスジっぽい部分がそれなりに混入しているので取り除きます。
（食べても「生姜みたいな食感で、これもアリかも」と惑わされます）
炒めてカレーに載せるだけ。
これはこれで贅沢です。
おかげさまでここ数日は自家消費用のアスパラが発生しない状態が続いていて、切れ端を持ち帰り食しています。
皮をむいた後、それでも固いスジっぽい部分がそれなりに混入しているので取り除きます。
（食べても「生姜みたいな食感で、これもアリかも」と惑わされます）
炒めてカレーに載せるだけ。
これはこれで贅沢です。
