🌟あおさレシピ
2024/09/10
夜は少し涼しくなってきましたので、久しぶりに得意料理「大根•はんぺん•鶏モモの煮物」を作りました。
次の日も食べれるように沢山作るのですが、カラシで食べたり、そしてーーー
あおさ＆つけて味噌かけて味噌！です。（戻しアオサを絞って混ぜるだけ、お味噌は少ない目でいい）
これも定番ですね、お味噌とは最高マッチですから。
ご飯がとっても美味しいです🌾
今年はお米不足で少しお値段が高くなってますね、でもその前から稲作農家さんは利益が少なくて苦しい状況なのを知っています。
昨年までは卵が高くなりましたね、でも卵屋さんも苦しいのを知っていたので、創るものは違えど気持ちがわかるので、
私は正直「これを機に、きちんと利益が生み出せる市場になり、持続可能になり日本の第一次生産現場を守り、食料自給の感心も高まって欲しいから、ピンチが良い方向に行ってくれたら」と思っています。
我が家も家計には苦しいですが、きちんと農家さんの手取りぎ増えるのであったら、喜んで食べます。
次の日も食べれるように沢山作るのですが、カラシで食べたり、そしてーーー
あおさ＆つけて味噌かけて味噌！です。（戻しアオサを絞って混ぜるだけ、お味噌は少ない目でいい）
これも定番ですね、お味噌とは最高マッチですから。
ご飯がとっても美味しいです🌾
今年はお米不足で少しお値段が高くなってますね、でもその前から稲作農家さんは利益が少なくて苦しい状況なのを知っています。
昨年までは卵が高くなりましたね、でも卵屋さんも苦しいのを知っていたので、創るものは違えど気持ちがわかるので、
私は正直「これを機に、きちんと利益が生み出せる市場になり、持続可能になり日本の第一次生産現場を守り、食料自給の感心も高まって欲しいから、ピンチが良い方向に行ってくれたら」と思っています。
我が家も家計には苦しいですが、きちんと農家さんの手取りぎ増えるのであったら、喜んで食べます。
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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