🌟あおさレシピ
2024/02/25
寒い日が戻ってきたので、
あったかいかき揚げ蕎麦を。
野菜や海鮮をバッター液で混ぜたら、乾燥アオサを加えて、また混ぜて…
揚げるのですが、天ぷらにアオサは凄く美味しいけど、ちょっと難易度高い。
あおさ単体の天ぷらも最高なんですが、また使い方が違ったり混ぜる時の重要ポイントがあるし…
あおさ天は奥が深いので、また時間のある時に、ゆっくり解説できればと思います。
あったかいかき揚げ蕎麦を。
野菜や海鮮をバッター液で混ぜたら、乾燥アオサを加えて、また混ぜて…
揚げるのですが、天ぷらにアオサは凄く美味しいけど、ちょっと難易度高い。
あおさ単体の天ぷらも最高なんですが、また使い方が違ったり混ぜる時の重要ポイントがあるし…
あおさ天は奥が深いので、また時間のある時に、ゆっくり解説できればと思います。
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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