クリスマス前の寒波で、凍ってしまい白くなってしまった網の経過を報告します。
凍り白くなったアオサは死んでしまいます、茶色くなっているのがわかると思います。
白い葉も落ちました、この茶色の所もゆくゆくは落ちると思います。
耐え忍んだ新たな芽が伸びてきています。
量は少なくなりますが、なんとか使えそうで安心しました。
ＡＹＡＳＥさん
そうなんです。牡蠣や真珠などの貝類は死んでしまうと蘇る事はないのですが、アオサの場合は例えば、潮が予想より低く推移して乾き過ぎて、アオサの葉が全て落ちてしまっても根が残ってると、時間が経つと芽が出て来る事があったりします。
その点は、経験と見極めで予想して、網を残すか撤去するか決めます。
こちらこそ、まっててくれてありがとうございます🙇♀️
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
美味しくいただいているアオサは生命なんだなと改めて感じました。
愛しみ育てて届けてくださりありがとうございます。