⭐あおさレシピ
2025/11/26
めっきり初冬になり、
茶碗蒸しが欲しくなる季節になりましたね。
和風だしアオサ餡をかけようか？
アオサも一緒に蒸そうか？
悩んだ結果、一緒に蒸しました。
どちらの場合も、素干しを水戻しして使いますが、
できあがりに乾燥のまま簡単アオサをレンチンして振りかけてもいいですよ～。
茶碗蒸しが欲しくなる季節になりましたね。
和風だしアオサ餡をかけようか？
アオサも一緒に蒸そうか？
悩んだ結果、一緒に蒸しました。
どちらの場合も、素干しを水戻しして使いますが、
できあがりに乾燥のまま簡単アオサをレンチンして振りかけてもいいですよ～。
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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