この米についての特徴というご質問をいただきましたので、早速投稿させていただきます。
　栽培地は九州の高千穂峡がある五ヶ瀬川の源流部に位置する五ヶ瀬町ですが、年間の平均気温が東北の仙台市と同じぐらいです。
　しかも、標高が600～650ｍの棚田で栽培していますので、特に夏場の寒暖の差が大きくなりますので、味がのる！と言いますが、つまり味が濃くなります。
　品種は皆さんお馴染みのコシヒカリですので、甘味が強く、粘りがあり、ソフトな食感のお米です。
　一度ご賞味いただければ幸いです！ご注文お待ちしております。